adictos al queso

Yo he sido vegan por mucho tiempo ya y no me imagino tener otro tipo de embarazo que no sea libre de lácteos o producto animal. Pero, la historia de otras mujeres es diferente. Las personas se acercan al estilo de vida vegan por diferentes razones y no todas necesariamente se dirigen a un deseo de acabar con el maltrato en las granjas que promueve la ingesta de carne y de otros productos lácteos: unas lo hacen para bajar de peso, otras porque está de moda el estilo de vida orgánico, porque las actrices de Hollywood lo están haciendo (weirdos), etc.

Hace unos días estaba viendo unos videos en You tube sobre embarazos veganos y me encontré con uno que no me hizo ningún tipo de sentido. Ella se hacía llamar vegan, pero cuando salía a comer a un restaurante comía queso si no había más nada en el menú. No sólo ella, sino he leído de muchas otras mujeres que durante su embarazo se dejan arrastrar por los antojos y sucumben a quesos y carnes porque dicen no poder controlar el deseo.

Esto a mi me desconcierta grandemente y me alarma de la misma manera. Vivimos en una sociedad de adictos, literalmente. No en un sentido metafórico. No. Somos adictos a lo que nos han venido alimentando por décadas y no reconocemos el límite ni podemos controlar a nuestros propios cuerpos.

Leer el libro “Skinny Bitch. Bun in the Oven” por Rory Freedman y Kim Barnouin, confirmó mis sospechas.  En su capítulo once llamado “Cravings: The monster inside” las autoras ligan los antojos a los lácteos con la drogadicción. ¿Por qué? La leche de vaca contiene trazos de morfina y la morfina, junto con la codeína, por ejemplo, son naturalmente producidos en el hígado de las vacas y terminan en la leche que se toma el humano. (187, traducción mía) La leche de vaca también contiene caseína, una proteína que se rompe durante la digestión y libera opiáceo, sustancia presente en el opio, que es un derivado natural de la morfina.

Las autoras también mencionan que la caseína está presente en la leche materna y que se puede asociar el llanto de un recién nacido no con el hambre sino con la necesidad de obtener nuevamente “la droga” que lo hará sentirse mejor. La única diferencia entre esta caseína materna y la de la vaca es que es normal que el recién nacido tenga este efecto sobre la leche de su madre (asi como es normal que un becerrito quiera la leche de su madre) y la madre naturaleza se ha encargado de que los niños crezcan y se desarrollen perfectamente sin necesidad de otro substituto.

Gente, cuando el bebé, naturalmente, deja de lactar NO necesita la caseína más. Nosotros nos hemos programado para necesitar el lácteo en nuestras vidas por la gran cantidad que consumimos. Las autoras dicen que cuando una persona afirma que es adicta al queso: realmente y químicamente esto es posible. Las personas pueden llegar a ser adictos al queso.

Del libro voy a citar las hormonas y químicos identificados en la leche de vaca que pueden contribuir a esta adicción:

-      Prolactin

-      Somatostatin

-      Melatonin

-      Oxytocin

-      Growth hormone

-      Thyroid-stimulating hormone

-      Vasoactive intestinal peptide,

-      Calcitonin

-      Parathyroid hormone

-      Corticosteroids

-      Estrogens

-      Progesterone

-      Insulin

-      Epiderman growth factor

-      Erythropoietin

-      Bombesin

-      Neurotensin

-      Motilin

-      Cholecystokinin

Eres lo que comes. Y si has estado consumiendo hormonas y drogas…pues. 

Para mi los antojos son totalmente psicológicos. Si tengo ganas de comerme algo y no puedo conseguirlo: no voy a morir, no voy a llorar, no voy a matar a alguien. ¿Por qué? Porque yo controlo mi cuerpo y mi mente. Querer comer algo dulce no significa siempre comer galletas y azucares procesadas (que no vienen mal de vez en cuando), pero tu cuerpo también necesita frutas que están naturalmente endulzadas y que le hacen mejor a tu bebé.

 Las mujeres embarazadas y que quieren ser vegans con deseos de comer queso no tienen excusas de sucumbir a un pedazo de pizza con queso “real”. Hay muchas alternativas que sustituyen textura y sabor y que no contienen colesterol o ningún otro tipo de hormona o droga.

Querer es poder. 

Nota: Estudios dicen que las nauseas matutinas pueden estar ligadas a una reaccion natural del cuerpo para evitar que la mujer consuma alimentos que no son buenos para su embarazo. No lo dudo. La naturaleza es sabia. 

Por cierto: yo no he tenido nauseas matutinas hasta el momento. ;)